ชีสเค้กเเสนหวาน

เบอรรี่ชีสเค้กพาย สวัสดีค่ะวันนี้เรามาเสนอชีสเค้กแสนอร่อยที่เราชอบทานค่ะมีใครชอบทานชีสเค้กกันบ้างค่ะอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะทุกคนถ้าใครชอบทานและหาซื้อไม่ได้หรืออยากทำทานเองเรามีวิธีทำมาบอกทุกคนค่ะอยากรู้แล้วใช่ไหมเอย

มีวิธีทำดังนี้ค่ะ

ส่วนผสม

• ขนมปังกรอบ บดละเอียด 1 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดจืดละลาย 1 ถ้วย
• เจลาติน 2 แผ่น
• น้ำเย็น (สำหรับแช่เจลาติน)
• น้ำอุ่น (สำหรับตุ๋นเจลาติน)
• วิปครีม ชนิดจืด 75 กรัม
• นมสด 25 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รีกวนสำเร็จรูป สำหรับราดหน้า

วิธีทำ

1. ใส่ขนมปังกรอบ น้ำตาลไอซิ่ง และเนยผสมรวมกัน เสร็จแล้วนำไปกรุลงพิมพ์ให้มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร นำแช่ตู้เย็น เตรียมไว้
2. นำเจลาตินไปแช่น้ำเย็นจนนิ่ม นำไปตุ๋นในน้ำอุ่นจนละลาย เตรียมไว้
3. นำวิปครีมมาตีกับนมสดจนตั้งยอดอ่อน เตรียมไว้
4. นำครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งผสมให้เข้ากัน ใส่ลงในหม้อตุ๋นคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงใส่น้ำมะนาวผสมพอเข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมวิปครีมและเจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมครีมชีสลงในพิมพ์ที่กรุด้วยแป้งพาย นำเข้าแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแข็งตัว
6. ราดหน้าด้วยบลูเบอร์รีกวน พร้อมเสิร์ฟ

อร่อยมากเลยค่าา